用的是ㄚㄚ媽咪的配方,簡單方便又好吃,不過餡料的部份,我只用了冰箱的庫存品,熱夠切成丁,加上鮪魚,灑上微辣的蘿蔔乾,淋上醬油膏,滋味也不錯喔
↓灑上蘿蔔乾跟醬料,很美味喔
↓普通的瓷碗做了2碗,未蒸之前
↓蒸好之後
↓方型鋁箔做了6個,未蒸之前
↓蒸好之後
↓6吋鋁箔做了一個,未蒸之前
↓蒸好之後
用鋁箔做的用意在於有蓋子,比起瓷碗的話,在冰箱容易冷藏也節省空間
食譜請連結到ㄚㄚ媽咪 http://www.wretch.cc/blog/ma19640818&article_id=5062189,餡料依自己的喜好添加,但是蘿蔔乾是一定要有的ㄌ,要不然就不像碗粿了.
↓灑上蘿蔔乾跟醬料,很美味喔
↓普通的瓷碗做了2碗,未蒸之前
↓蒸好之後
↓方型鋁箔做了6個,未蒸之前
↓蒸好之後
↓6吋鋁箔做了一個,未蒸之前
↓蒸好之後
用鋁箔做的用意在於有蓋子,比起瓷碗的話,在冰箱容易冷藏也節省空間
食譜請連結到ㄚㄚ媽咪 http://www.wretch.cc/blog/ma19640818&article_id=5062189,餡料依自己的喜好添加,但是蘿蔔乾是一定要有的ㄌ,要不然就不像碗粿了.
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