【小妖精的廚房】 天底下真的只有這三件事：『自己的事』！『別人的事』！『老天爺的事』！ 人的煩惱就是來自於：忘了自己的事、愛管別人的事、擔心老天爺的事， 所以要輕鬆自在很簡單：打理好「自己的事」、不去管「別人的事」、不操心「老天爺的事」。 下次心情不好時，趕快問自己，那件事到底是「誰」的事！



效法松露姐姐跟海帶的甜菜根烹調法，ㄟ～不難吃捏，而且煮起來的蔬菜湯顏色超美的，把關廟麵煮好配上甜菜根的蔬菜湯汁做成乾拌麵，又美麗又好吃～

沒想到甜菜根煮起來的紋路很像黑鮪魚捏～她應該算是蔬菜中的ＴＯＲＯ是不為過的，甜菜根與薑片煮２０分鐘之後，另起一鍋，與紅蘿蔔，洋蔥塊，馬鈴薯塊煮３０分鐘，加點鹽調味就行了，甜菜與洋蔥的甘甜，加上美麗的湯汁，甜菜根帶點微甜而且脆脆的，沒想到煮成蔬菜湯的甜菜根也有另一番滋味喔～

延伸閱讀
松露玫瑰 「吃飯」炒雞丁佐甜菜根片和炒波菜
海帶  天方夜譚的咖哩 & 甜菜根

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Comments (4)

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  • #1 松露玫瑰 on 2008/05/21 19:15

  • 哇,
    妳把甜菜根變這麼美啊^^
    我都說它土裡土氣哪^^
    謝謝你讓我知道甜菜根有 toro 那一面,
    歡迎繼續使用我的食譜^^
  • 謝謝松露姐姐的食譜分享,我會努力低~ ^ ^

    evon1106replied on 2008/05/22 07:42

  • Private Comment
  • #3 朵拉 on 2008/05/23 10:24

  • 請問那裡可以買到甜菜根？謝謝

    因鄉下買不到老爸想要吃.請你幫幫忙謝謝
  • 現在大概只有很貴的有機店或是網路商店有再賣了,要等年底的產地才能再團購囉~

    evon1106replied on 2008/05/26 08:38

  • #4 吳玫瑰 on 2008/09/21 11:24

  • 喜歡甜菜料理

    原來麵也可以如此美麗
  • ^ ^

    evon1106replied on 2008/10/06 12:15

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